em
Nu sitter jag och fikar, har pratat i telefon i fm. Gör inget särskilt, men har ont, tar det lugnt.
Happy bara ligger, det är ju varmt. Ni ska tro att frallorna, var goda. Här är receptet.
Sportbullar: 20st. 225C i 12min.
50gr.jäst
5dl. vatten fingervarmt
1tsk salt
½ dl olja
1msk. sirap (jag tar honung)
1st. morot, riven
1½ dl. grovt rågmjöl
11-12 dl. vetemjöl
1dl. solrosfrön
1dl. linfrö
1dl. sesamfrö
1ägg till pensling
Lös jästen i vatten, häll på resten samt salt, olja, sirap, morot och rör allt.
Tillsätt mjöl och frön. arbeta väl till en lös deg. Låt jäsa till dubbel storlek, ca 30min.
Arbeta degen smidigt, Skär till ca 20st bullar, lägg på plåt. Jäs ca 20min. Pensla med ägg, strö över lite frö. Grädda
i 12min.