recept
Biffgratäng i sås 225C 4port.
500gr blandfärs
½dl ströbröd
1½ dl mjölk
1 ägg
1½ tsk salt, 1krm peppar, ½tsk timjan,
5st soltorkade tomater
Sås
3dl vispgrädde
1msk vetemjöl
½tsk timjan
½dl chilisås
2tsk rivet citron skal
salt
Topping
100gr mozzarellaost
2stora tomater
basilika
Gör vid blandfärsen, hacka soltorkade tomaterna och timjan. Blanda ner i färsen och forma 8st. biffar
Bryn, sen lägg i form. Blanda till såsen. Lägg en bit ost och en skiva tomat
på varje biff. Såsen hällde jag i runt biffarna.
Ugnen 15-20 min. 225C Dekorera med basilika
Färdigt och omtyckt.
Annars är allt som vanligt här hemma idag. Ute och njuter med hunden i solen, ljudbok och netflix....