fredagsmys
Hoppas ni har det lika mysigt som jag har ikväll. Vi har ätit och druckit gott. Väntar på nåt tv-program. Sen en Bruce Willis film. Ja, receptet kommer här:
Till 6pers.
150gr. marg. 2dl. dinkelmjöl fullkorn 2msk vatten eller färdig pajdeg
1st. gul lök
2dl. kantareller
200gr. västerbottenost
4st. äggulor
2dl. mjölk
2dl. grädde
salt o peppar
Ugnen 175C tryck ut degen i formen, ställ i kyl.
Hacka lök och kantareller. Fräs på järnet.
Vispa äggulor, mjölk, grädde, salt o peppar
Ta ut pajskalet o förgrädda i 15min. Ta ut! Höj ugnen till 200C
Sprid ut fräset, och osten. Häll över stanningen.
Grädda i 30-40min.