Recept
Bullar 15 st
100 gr smör
2 dl mjölk
50 gr jäst
1 dl strösocker
2 tsk kardemumma mortlad
1 ägg
1 dl kvarg
6 dl vetemjöl special eller mjölmix
1 ägg till pensling
Mandelmassa
3 dl mandelmjöl ska rostad
1 dl florsocker
1/2 dl mjölk
Smält smör tillsätt mjölk
Ljumma, smula i jäst
Häll resten i en bunke o i med mjölk blandning
Arbeta degen länge Slät o fin inte kladdig
Jäs 30 min. Dela i 15 st bitar, lägg de runda bullarna på plåt med bakpapper jäs 30 min
Ugn 225C. 15 min. Lycka till